Việt Tiên Sơn hoạt động chính trong lĩnh vực đầu tư kinh doanh bất động sản, sản xuất thực phẩm chức năng và thuốc đông nam dược, thương mại xuất nhập khẩu, thi công xây dựng công trình. Hiện Việt Tiên Sơn có 3 công ty con là CTCP Đông Nam dược Nguyễn Thiệu, CTCP Hồng Hưng và CTCP Việt Tâm Doanh.
Dự kiến trong năm 2018, 2019, Công ty sẽ thực hiện một số dự án tại tỉnh Hải Dương như: Dự án Côn Sơn Resort, quy mô 90 ha; Dự án Công viên nghĩa trang Hoa Lạc Viên, quy mô 15,88 ha; Dự án Khu dân cư phía đông đường Trần Hưng Đạo, quy mô 8,9 ha; Dự án phức hợp văn phòng, khách sạn, căn hộ cho thuê tại Khu chung cư và nhà ở phường Việt Hòa, thành phố Hải Dương, quy mô khoảng 50.000 m2 sàn.