Năm 2024, nhu cầu về rau quả vẫn tiếp tục tăng mạnh trên toàn cầu. (Ảnh: TTXVN)
Năm 2024 đánh dấu một bước tiến mới cho thị trường xuất khẩu rau quả ở khu vực châu Á khi mà ngành công nghiệp này tiếp tục trải qua một giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ. Điều này phản ánh sự nỗ lực không ngừng của các quốc gia trong khu vực, sự tăng cường hợp tác và đầu tư vào nâng cao chất lượng sản phẩm, cũng như sự thúc đẩy của nhu cầu tiêu thụ toàn cầu.
Châu Á được biết đến với sự đa dạng của điều kiện tự nhiên, từ khí hậu cho đến đất đai, tạo ra môi trường lý tưởng cho việc sản xuất rau quả. Nhiều quốc gia trong khu vực như Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia đã chứng minh khả năng của họ trong việc sản xuất những loại rau quả chất lượng cao, đáp ứng được tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe của các thị trường lớn trên thế giới như EU, Mỹ và Nhật Bản.
Sự tiến bộ trong công nghệ và quản lý nông nghiệp đã giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, từ việc sử dụng phân bón hữu cơ đến ứng dụng các kỹ thuật tưới tiết kiệm nước. Điều này giúp giảm chi phí sản xuất và tăng cường khả năng cạnh tranh của các sản phẩm trên thị trường quốc tế.
Năm 2024, nhu cầu về rau quả vẫn tiếp tục tăng mạnh trên toàn cầu, đặc biệt là trong bối cảnh mọi người ngày càng chú trọng đến việc duy trì sức khỏe và dinh dưỡng. Các sản phẩm rau quả không chỉ được xem là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng mà còn là lựa chọn ưa thích của người tiêu dùng trong việc duy trì lối sống lành mạnh và cân đối.
Xu hướng ăn uống lành mạnh và tự nhiên ngày càng lan rộng, đồng thời, sự quan tâm đến nguồn gốc và quy trình sản xuất của sản phẩm cũng được tăng cường. Điều này tạo ra cơ hội mới cho các nhà sản xuất rau quả châu Á khi họ có thể tận dụng thế mạnh về sản xuất hữu cơ và không sử dụng hóa chất độc hại để thu hút người tiêu dùng quốc tế.
Chia sẻ tại Diễn đàn xuất khẩu rau, quả do Vụ Thị trường châu Á - châu Phi, Bộ Công Thương tổ chức tại TP. HCM tổ chức chiều ngày 13/3, ông Lê Thanh Hòa, Phó cục trưởng Cục chất lượng, chế biến và phát triển thị trường, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng cho rằng, Việt Nam đang có nhiều lợi thế thúc đẩy xuất khẩu rau, hoa, quả. Ngoài năng lực sản xuất, Việt Nam còn có hàng chục hiệp định thương mại tự do, tạo điều kiện để đàm phán mở cửa cho các sản phẩm rau, quả vào nhiều thị trường khác nhau.
"Để khai thác hiệu quả dư địa thị trường, các ngành hàng cần có phương án tổ chức sản xuất theo các tiêu chuẩn thực hành tốt với từng loại rau quả phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Song song với đó, phải xây dựng chuỗi liên kết, tổ chức sản xuất gắn thương mại và chế biến - tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Áp dụng cơ giới hóa, tiến bộ kỹ thuật nâng cao chất lượng và giảm giá thành sản phẩm rau quả", ông Lê Thanh Hòa khuyến nghị.
Nhìn vào thực tế, mặc dù thị trường xuất khẩu rau quả châu Á đang trên đà phát triển mạnh, nhưng vẫn còn đối mặt với nhiều thách thức. Điển hình, vấn đề hạ tầng giao thông và vận chuyển là một điểm yếu.
Việc đưa sản phẩm từ vùng sản xuất ra các thị trường tiêu thụ có thể gặp phải nhiều khó khăn do hạ tầng giao thông chưa hoàn thiện. Điều này có thể dẫn đến tình trạng hao hụt sản lượng và giảm lợi nhuận cho các nhà sản xuất. Cùng với đó, sự cạnh tranh gay gắt từ các quốc gia sản xuất khác cũng đòi hỏi các nhà sản xuất châu Á phải liên tục cải thiện chất lượng và giảm chi phí để duy trì và mở rộng thị trường.
Tuy nhiên, những thách thức này cũng đồng thời mở ra cơ hội cho các nhà sản xuất và xuất khẩu. Bởi việc nâng cao chất lượng và đổi mới trong sản phẩm có thể giúp tăng cường sức cạnh tranh, trong khi việc hợp tác với các đối tác quốc tế và đầu tư vào hạ tầng có thể giúp mở rộng thị trường và giảm thiểu rủi ro.
Để giải quyết các thách thức này, các nhà chức trách và doanh nghiệp cần hợp tác chặt chẽ, đồng thời đầu tư vào nâng cao chất lượng sản phẩm và hạ tầng giao thông. Đặc biệt, cần có sự đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để tạo ra các loại sản phẩm có giá trị gia tăng và đáp ứng được nhu cầu của thị trường.
Đồng thời, thúc đẩy hợp tác quốc tế và chuỗi cung ứng an toàn để tăng cường cạnh tranh và giảm thiểu rủi ro. Chỉ khi đó, thị trường xuất khẩu rau quả châu Á mới có thể khẳng định được vị thế của mình trong thị trường xuất khẩu nông sản toàn cầu.
