Năm 2025, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu giá trị sản xuất toàn ngành tăng khoảng 4 - 5% so với năm 2024.
Chính sách chăn nuôi toàn diện
Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), hết năm 2024, tổng đàn lợn cả nước đạt hơn 31 triệu con, tăng 3,3% so với năm 2023, trong đó có hơn 4 triệu lợn con chưa tách mẹ. Đàn gia cầm đạt trên 575 triệu con, tăng 2,8%. Tuy nhiên, đàn trâu giảm 3% (còn hơn 2 triệu con), đàn bò giảm nhẹ 0,6% (hơn 6 triệu con). Sản lượng thịt hơi các loại tăng mạnh, đạt hơn 8 triệu tấn, tăng 5,4% so với năm trước.
Ngoài ra, ngành đã hoàn thành và vượt 7 chỉ tiêu quan trọng theo Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2045. Cụ thể, sản lượng thịt xẻ đạt 5,6 - 5,8 triệu tấn, vượt mục tiêu 5 - 5,5 triệu tấn; sản lượng trứng hơn 20 tỷ quả, vượt ngưỡng 18 - 19 tỷ quả. Bình quân sản phẩm chăn nuôi/người đạt 56 - 57kg thịt xẻ và 220 quả trứng mỗi năm, đều cao hơn mức chỉ tiêu đề ra.
Kim ngạch xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi năm 2024 đạt hơn 533 triệu USD, tăng 6,5% so với năm trước. Đặc biệt, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 1 tỷ USD thức ăn gia súc và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp đạt hơn 21 triệu tấn, tăng 3,4%. Giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi giảm đáng kể: ngô giảm hơn 15%, khô dầu đậu tương hơn 10%, cám gạo giảm gần 8%.
Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, công tác xây dựng thể chế cũng là một điểm sáng của ngành chăn nuôi trong năm 2024 khi lần đầu tiên những nội dung về đất chăn nuôi tập trung được đưa vào Luật Đất đai sửa đổi. Đồng thời, cũng là lần đầu tiên trong lịch sử phát triển ngành chăn nuôi có 1 Nghị định về chính sách nâng cao hiệu quả chăn nuôi (Nghị định 106/2024/NĐ-CP) được Chính phủ ban hành ngày 1/8/2024.
Cùng với đó, 5 đề án và kế hoạch của 5 đề án ưu tiên thực hiện Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn 2045 cũng được ban hành. Có thể nói, chưa bao giờ ngành chăn nuôi nước ta có một hệ thống thể chế, chính sách đầy đủ, hoàn thiện, phù hợp thực tiễn, hội nhập khu vực và quốc tế như hiện nay.
Cũng nhờ hệ thống thể chế được hoàn thiện, ngành chăn nuôi đã thu hút được ngày càng nhiều tập đoàn trong và ngoài nước đầu tư sản xuất với quy mô lớn, áp dụng công nghệ cao, hiện đại vào chăn nuôi, tạo động lực thúc đẩy chuyển đổi từ quy mô nông hộ, nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung, hàng hóa.
“Có thể coi đây là thời điểm vàng để chuyển đổi ngành chăn nuôi theo định hướng phát triển đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt và khuyến cáo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) về chuyển đổi ngành chăn nuôi thế giới theo hướng năng suất tốt hơn, dinh dưỡng tốt hơn, môi trường tốt hơn và cuộc sống tốt hơn”, ông Phạm Kim Đăng đánh giá.
Quản lý nhà nước phải làm điểm tựa cho người dân, doanh nghiệp
Dựa vào tình hình thực tế, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu tăng giá trị sản xuất toàn ngành khoảng 4 - 5% trong năm 2025. Tỷ trọng chăn nuôi trong tổng thể ngành nông nghiệp ước đạt 28 - 30%. Sản lượng thịt hơi các loại dự kiến đạt trên 8,6 triệu tấn (tăng 4,5%), trong đó thịt lợn hơi đạt 5,4 triệu tấn (tăng 5%), thịt gia cầm đạt 2,53 triệu tấn (tăng 4,2%). Sản lượng trứng dự kiến đạt khoảng 21 tỷ quả (tăng 4%), sữa trên 1,25 triệu tấn (tăng 4,8%), và mật ong 26.000 tấn (tăng 9,2%).
Theo ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành chăn nuôi cần nỗ lực hơn nữa để vượt qua các thách thức ngày càng lớn từ biến đổi khí hậu, dịch bệnh và sự biến động khó lường của thị trường. Ông khẳng định, công tác quản lý nhà nước phải là bệ đỡ vững chắc, hỗ trợ hiệu quả cho người dân và doanh nghiệp.
“Quản lý nhà nước phải làm điểm tựa cho người dân, doanh nghiệp. Cục Chăn nuôi thấy ở đâu có khó khăn phải nhanh chóng vào cuộc, phối hợp với các đơn vị liên quan kịp thời đưa ra biện pháp tháo gỡ, giải quyết triệt để, đến cùng mọi vấn đề, không đánh trống bỏ dùi”, Thứ trưởng nhấn mạnh.
Thứ trưởng cũng lưu ý, trước những đòi hỏi khắt khe từ thị trường quốc tế và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, Cục Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi cùng các đơn vị liên quan phải tập trung xây dựng các công trình nghiên cứu, đề án và chương trình mang tính đổi mới, đón đầu xu thế khoa học công nghệ và chuyển đổi số toàn cầu.
Ngoài ra, cần đẩy mạnh phối hợp với các đơn vị, hiệp hội và địa phương, đặc biệt là các cơ quan truyền thông, để triển khai hiệu quả công tác phòng chống buôn lậu gia súc, gia cầm và sản phẩm chăn nuôi qua biên giới. Việc này nhằm đảm bảo môi trường phát triển thuận lợi và lành mạnh cho ngành chăn nuôi trong nước.
Thứ trưởng đặc biệt nhấn mạnh xu hướng toàn cầu đang hướng tới sản xuất chăn nuôi an toàn và giảm phát thải. Theo đó, Cục Chăn nuôi cần tích cực tham mưu xây dựng các cơ chế, chính sách mới, đồng thời nhân rộng các mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, tuần hoàn đã chứng minh được hiệu quả.
Việc phát triển các chuỗi liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và người dân sẽ tạo điều kiện kiểm soát toàn diện quá trình sản xuất, từng bước nâng cao giá trị của ngành chăn nuôi Việt Nam, đồng thời thu hút thêm các nguồn đầu tư từ bên ngoài.
