Quê hương nâng bước hành trình
Trong không gian yên tĩnh của ngôi nhà cổ Bắc bộ truyền thống 5 gian mang tên Hoa Đại, phía trước là khoảng sân rộng được trang trí tiểu cảnh, non bộ cùng những giò phong lan xinh xắn, điệu đà thả dáng trên những thân cây lâu năm, Nhàn chia sẻ với chúng tôi về mô hình Ecohost Hải Hậu cùng những dự án đầy tâm huyết mà cô đang ấp ủ.
Sinh ra tại mảnh đất thành Nam, nơi hội tụ cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và những quần thể di tích đậm đà bản sắc, nhưng đến khi học cấp 3, Nhàn theo gia đình chuyển về Hạ Long (Quảng Ninh) sinh sống. Sự dịch chuyển đã tạo cho cô những cảm nhận sâu sắc về mỗi vùng miền. Dù nhanh chóng thích nghi với cuộc sống tấp nập ở vùng đất mới, nhưng ký ức về miền quê thanh bình ngập tràn màu xanh của ruộng vườn vẫn luôn in dấu đậm nét trong tâm trí cô. Ước mơ được tự mình giới thiệu vẻ đẹp quê hương, lan tỏa hình ảnh mảnh đất thành Nam thân thương đã thôi thúc Nhàn thi vào Khoa Du lịch (Viện Đại học Mở Hà Nội).
“Làm một điều gì đó góp phần công sức nhỏ bé của mình cho cộng đồng, cho quê hương thêm khởi sắc là ước mơ ấp ủ từ những ngày đầu chập chững bước chân vào nghề du lịch của tôi. Làm nghề, có cơ hội được đặt chân đến nhiều vùng đất trong và ngoài nước càng tạo động lực để tôi vươn lên”, Nhàn tâm sự.
Tôi tin vào sự hồi phục của du lịch sau khi Covid-19được khống chế và tài nguyên văn hóa vẫn là
dư địa lớn có khả năng thu hút khách quốc tế. Để sẵn sàng ngay khi du lịch trở lại trạng thái bình thường, chúng tôi luôn không ngừng nỗ lực.
- Doanh nhân Bùi Thị Nhàn, Giám đốc Công ty cổ phần Tư vấn đầu tư Ecohost
Năm 2012, Doanh nghiệp lữ hành Ecosea của Nhàn chính thức được thành lập với hoạt động chính là đón khách du lịch nước ngoài vào Việt Nam (inbound) và một phần du lịch nội địa. Các sản phẩm du lịch về Nam Định do Ecosea xây dựng được du khách ưa chuộng, đánh giá cao. Nhanh chóng nắm bắt xu hướng, năm 2014, Ecosea triển khai mô hình lưu trú (homestay) tại huyện Giao Thủy - một trong những homestay cho khách quốc tế đầu tiên tại tỉnh Nam Định.
Sau một thời gian hoạt động, nhận thấy nhu cầu về homestay chất lượng cao của khách rất lớn, Nhàn hình thành ý tưởng về một loại hình lưu trú cao cấp. Mô hình này dựa trên cấu trúc nhà truyền thống địa phương giữ nguyên tính chất cổ truyền, mang đến cho du khách những cảm nhận sâu sắc nhất về con người, cuộc sống, văn hóa địa phương thông qua việc tìm hiểu cộng đồng với nhiều góc độ, từ mưu sinh đến văn hóa, tôn giáo, ẩm thực…
Thật may mắn và cũng là cơ duyên, trong một lần đi quay video clip tại phố cổ Đông Biên (huyện Hải Hậu, Nam Định) để giới thiệu với du khách, Nhàn tình cờ “bắt gặp” một ngôi nhà cổ tuyệt đẹp, cô trao đổi với chủ nhà về ý tưởng kết hợp làm du lịch và chủ ngôi nhà đã đồng ý hợp tác.
Ecohost Hải Hậu ra đời, là mô hình kết hợp với gia chủ để đón khách đến ở cùng chủ nhà và trải nghiệm cuộc sống người dân địa phương. Du khách không chỉ tham quan, khám phá những điểm nổi bật quanh khu vực họ lưu trú, mà còn cùng gia đình người dân chế biến, thưởng thức những món ngon của địa phương. Cùng với đó, những đặc sắc về văn hóa được tái hiện, mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm.
Ecohost Hải Hậu hội tụ các yếu tố của một cơ sở lưu trú cao cấp, nhưng điểm đặc biệt là nhà vẫn giữ toàn bộ cấu trúc và vật liệu cổ, có vườn rộng để du khách cảm thấy thư giãn và trải nghiệm không khí gia đình. Tại đây, họ như được sống trong ngôi nhà của mình, gần gũi, thân thiết hơn trong một bầu không khí ấm cúng, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.
Vốn hiểu rất rõ vùng đất quê hương, mỗi lần giới thiệu với du khách đến thăm quê, Nhàn luôn gửi gắm tâm sự, tình cảm của mình qua những câu chuyện kể đầy sinh động. Dù lần đầu đặt chân đến vùng đất hoàn toàn xa lạ và khác biệt về văn hóa, nhưng qua những câu chuyện của Nhàn, nhiều du khách đã cảm nhận được sự đặc sắc của điểm đến thông qua cách chuyển tải rất có hồn, cách dẫn dắt, lồng ghép lịch sử và thực tại…
Nhàn kể, người Nam Định rất thích ở nhà cổ, chuộng những vật dụng cổ. “Do nhiều người dân Nam Định sống bằng nghề buôn bán đồ cổ, cùng với những sản phẩm làng nghề từ chính tay dân bản địa làm ra… đã góp phần làm nên phong cách sống của họ. Đây cũng chính là tiêu chí Ecohost Hải Hậu sử dụng chất liệu đặc trưng địa phương để phát triển điểm lưu trú”, Nhàn chia sẻ đầy hào hứng.
Những dự án tâm huyết
Luôn ý thức rõ về trách nhiệm gìn giữ văn hóa truyền thống, nên trải nghiệm văn hóa vùng miền là một trong những yếu tố tiên quyết được Nhàn đặt ra khi xây dựng sản phẩm. Mỗi địa điểm triển khai mô hình đều được cô nghiên cứu rất kỹ, chắt lọc các yếu tố đặc sắc.
Để mang lại những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách, Ecohost xây dựng và cung cấp 3 dòng sản phẩm chủ đạo.
Chương trình “Đường về xứ Đạo” dành cho du khách trải nghiệm du lịch tôn giáo tại Nam Định, với Công giáo, đạo Phật và tín ngưỡng thờ Mẫu. Trong chương trình này, du khách sẽ về thăm nơi đầu tiên Công giáo được truyền bá vào Việt Nam. Vùng này hiện có khoảng 800 nhà thờ lớn nhỏ, được chia làm nhiều giáo phận. Tiếp đó, du khách sẽ được thăm nhà thờ Hưng Nghĩa được xây dựng từ năm 1927; tìm hiểu lịch sử 130 năm của nhà thờ Bùi Chu và nhiều cơ sở tôn giáo khác…
Chương trình “Độc đáo Nam Định” giới thiệu với du khách những đặc trưng của thành Nam. Ngoài việc trải nghiệm văn hóa, đạp xe trên con đường làng và cánh đồng quê, du khách sẽ tham quan làng nghề kèn đồng, nghề mộc Hải Minh; nghề đan lưới đánh cá ở khu nhà thờ đổ Hải Lý; tìm hiểu kiến trúc làng quê với những ngôi nhà mái bổi, sự đan xen kiến trúc giữa Phật giáo và Công giáo…
Vượt lên các đối thủ đến từ nhiều quốc gia trong Chương trình Ý tưởng sáng tạo sản phẩm du lịch tại một số nước ASEAN, do ngân hàng Phát triển châu Á (ADB) tổ chức tại Campuchia tháng 8/2019, mô hình Ecohost của Bùi Thị Nhàn đã xuất sắc dành giải Nhì bởi ý tưởng sáng tạo đầy đột phá trong cách thức chuyển tải những giá trị văn hóa thông qua hình thức trải nghiệm lưu trú và khám phá những nét đặc sắc nhất của địa phương. Mô hình Ecohost được đánh giá cao với những tiêu chuẩn dựa trên tiêu chí phát triển du lịch bền vững, bảo vệ môi trường sinh thái, mang lại lợi ích cho cộng đồng.
“Có một điểm rất khác biệt về kiến trúc chùa ở Nam Định mà ít người để ý, đó là sự kết hợp trong nghệ thuật kiến trúc giữa Phật giáo và Công giáo. Có những ngôi chùa cổ mang phong cách kiến trúc Công giáo, nhưng bên trong thờ Phật, hay có nhiều nhà thờ mang phong cách kiến trúc chùa. Nếu dành thời gian tìm hiểu kỹ, sẽ mở ra nhiều điều thú vị”, Nhàn chia sẻ.
Dành tặng các bạn nhỏ chuyến du lịch trải nghiệm cuộc sống nông thôn để biết trân quý những cái mà mình đang có, Nhàn thiết kế chương trình “Mùa hè hạnh phúc”. Các em sẽ được sống ở vùng quê thanh bình, được đi tắm biển, cùng ngư dân bắt ngao, bắt ốc, tìm hiểu nghề làm nón, làm bánh gai tại bảo tàng Đồng quê; hay tìm hiểu nghề làm kèn đồng thủ công và học thổi vài điệu kèn cơ bản; tham quan cánh đồng muối để biết, diêm dân phải vất vả như thế nào để làm ra hạt muối…
Các em cũng sẽ được nghe các sơ ở nhà thờ kể câu chuyện cảm động về những tấm gương vượt lên gian khó, về lòng hiếu thảo của con cháu đối với ông bà, cha mẹ; về cách cư xử đối với người lớn tuổi, với thầy cô, bè bạn; về ý thức bảo vệ môi trường… Cuộc sống miền quê rất thanh bình và mang lại vô vàn trải nghiệm đáng nhớ mà ở thành phố không thể nào có được. Đó là những giá trị mà Nhàn cùng hệ thống Ecohost mong muốn đem lại cho các bạn nhỏ trong những ngày hè.
Điều rất đáng ghi nhận là đối với bất kỳ sản phẩm du lịch nào, Ecohost đều đặt vấn đề bảo vệ môi trường, hạn chế rác thải nhựa lên trên hết.
Năm 2020, mô hình Ecohost tại Nam Định tiếp tục được triển khai với quy mô lớn hơn, nhưng đại dịch Covid-19 khiến hoạt động du lịch ngưng trệ. Không vì thế mà Nhàn nhụt chí, chị cho biết, để tiếp tục theo đuổi mục tiêu nhân rộng mô hình Ecohost trên phạm vi cả nước, chị sẽ không ngừng nỗ lực.
“Cuộc sống luôn có những diễn biến đầy bất ngờ mà chúng ta không thể lường trước được, chẳng hạn như đại dịch Covid-19. Có những công việc hôm nay đang rất thuận lợi, nhưng có thể hoàn toàn biến mất trong tương lai do những tác động nào đó. Do vậy, phải không ngừng cố gắng, không ngừng cập nhật kiến thức để không bị tụt hậu, để thích nghi và tồn tại…”, Nhàn tâm niệm.
