Sản phẩm đầu tư giai đoạn 1 tại Bibica Miền Đông là dây chuyền sản xuất bánh bông lan kem cao cấp với thiết bị của Ý và phụ kiện của Châu Âu. Công nghệ này hứa hẹn sẽ đóng góp thêm cho Công ty Bibica giá trị doanh thu bình quân khoảng 90 tỷ đồng/năm và thêm lợi nhuận bình quân 10 tỷ đồng/năm.
Được biết, giai đoạn 2 của dự án Công ty Bibica Miền Đông dự kiến sẽ đầu tư thêm 120 tỷ đồng để phát triển dòng sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Nguồn vốn đầu tư giai đoạn 2 của dự án Công ty Bibica Miền Đông được thực hiện theo phương án phát hành cổ phần đã được Đại hội cổ thường niên thông qua vào ngày 24/03/2007 và được Đại hội cổ đông bất thường ngày 22/09/2007 điều chỉnh và bổ sung phương án phát hành cổ phần tăng vốn điều lệ.
Trong những năm qua thương hiệu Bibica liên tục được người tiêu dùng tín nhiệm bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao (1997 – 2007), trở thành 100 thương hiệu dẫn đầu trên thị trường Việt Nam. Hiện sản phẩm của Công ty đã được xuất khẩu sang nhiều nước: Mỹ,